S.O.S! أحتاج إلى صنع كعكة و ... ليس لدي مقياس في متناول اليد!

المعجنات ، على عكس المطبخ الذي يُسمح فيه بالارتجال ، هو الانضباط الذي هو عليه من المهم أن تزن جميع المكونات وتقيسها جيدًا لتحقيق نتائج نهائية جيدة. أي شخص يحب صنع الحلويات محلية الصنع سوف يدرك أهمية المقياس عند صنع الحلوى.

ومع ذلك ، أنا متأكد من أنه سيحدث لك أكثر من مرة ، تحتاج إلى صنع حلوى وليس لديك مقياس. في مناسبات عديدة ، حدث لي ألا أكون في منزلي وأحتاج إلى تحضير شيء حلو ، وبالطبع لا يكون لدي وزن ، من الصعب معرفة عدد المكونات التي كان يجب علي استخدامها.

اليوم أقترح دليل بسيط وسريع لحساب مكونات المعجنات الأكثر شيوعًا المقاسة بالملاعق والنظارات بالغرام من هؤلاء لدينا عادة في كل منزل. بهذه الطريقة لن تنفد من الكعكة الجيدة ... لعدم وجود مقياس في متناول اليد!

سكر

  • 5 غرامات = 1 ملعقة صغيرة من القهوة العادية
  • 12 غراما= 1 ملعقة طعام rasa
  • 25 غراما= 1 ملعقة كبيرة تنهال
  • 200 جرام= 1 كوب ماء (نوع "Nocilla")

طحين

  • 5 غرامات= 1 ملعقة صغيرة كاملة من القهوة
  • 10 غرامات = 1 ملعقة طعام rasa
  • 20 غراما = 1 ملعقة كبيرة تنهال
  • 125 جرام = 1 كوب ماء (نوع "Nocilla")

المكونات الأساسية الأخرى

سكر سكر

  • 8 غرامات = 1 ملعقة طعام rasa

زبدة

  • 14 غراما = 1 ملعقة كبيرة

زيت

  • 14 غراما = 1 ملعقة كبيرة

اخرج

* 6 غرامات = 1 ملعقة صغيرة من القهوة

قياسات الحجم

  • 5 ملليلتر = 1 ملعقة صغيرة من القهوة
  • 15 ملليلتر = 1 ملعقة كبيرة

آمل هذا دليل بسيط تساعدك على الخروج من الطريق في بعض المناسبات عندما لا يكون لديك مقياس.

الصور | مايكل مول

فيديو: Insideeus - Ecstasy Official Video (مارس 2020).