حبوب الشوكولاته والبازلاء مع النعناع

قريباً سيبدأ موسم الفاصوليا ، هذا عنصر يمكننا من خلاله إعداد أطباق جيدة حقًا. ال حبوب الشوكولاته والبازلاء مع النعناع إنه طبق من التناقضات التي يمكنك أن تجرؤ على فعلها ، سوف يحبها داينرز.

المكونات ½ كيلو من البازلاء ، ½ كيلو من الفاصوليا ، 250 جرام من لحم الخنزير المقدد ، 20 جرام من أقراص سكرية من الشوكولاتة ، 2 بصل ، 5 طماطم ، 200 جرام من البودنغ الأسود ، قرنفل من الثوم ، عصير الليمون ، 1 غصن من الزعتر ، 1 ورقة الغار ، 1 كوب من اليانسون المجفف والزيت والفلفل والملح.

التحضير قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، ثم احمره في مقلاة مع قليل من الزيت. عندما يبدأ لحم الخنزير المقدد في اللون البني ، يضاف البصل والثوم المقشور والمفروم سابقًا ، وورقة الغار ، والزعتر والنعناع ، اتركه يطهو لبضع دقائق. اغسل الطماطم في قدر مملوء بالماء وقليل من الملح ، وقشر وختم الطماطم ، ثم أضيفيها إلى خزفي لحم الخنزير المقدد. أخرج المجموعة الكاملة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ، أثناء تحضير الحبوب والبازلاء عن طريق شطفها في القليل من الماء مع بضع قطرات من عصير الليمون.

أضف البازلاء والفاصوليا إلى طبق خزفي بجانب اليانسون المجفف ، ثم قم بتتبيل المجموعة بأكملها وأضف القليل من الماء الساخن المغطى برفق ، ثم أضف الشوكولاتة. اطبخ المجموعة بأكملها على نار خفيفة للغاية مع تغطية خزفي حتى تصبح البقوليات والبازلاء طرية جدًا.

قبل الانتهاء من الطهي ببضع دقائق ، يجب إضافة الحلوى السوداء. بعد إخراج الطاجن من الحرارة ، قم بإزالة الأعشاب العطرية وقشر وتقطيع النقانق الدموية ، وتوزيعها في أجزاء متناسبة على كل طبق التقديم ، تزيين بأوراق النعناع الطازجة.

تذوق إنه لذيذ بلا شك ، إنه طبق مثالي للاستمتاع به في عطلة. استفد!