فناء 2005

صموئيل كانو منتج صغير في مدينة موتا ديل كويرفو في لا مانشا.

منطقة ذات تقليد طويل من النبيذ تم نسيانها مؤخرًا ، وهبطت لإنتاج الخمور بالجملة.

يتم ترك ذلك اليوم خلف جهود المنتجين القدامى والجدد لتحديث منشآتهم وإنتاج الخمور عالية الجودة.

ولا يمكنك التحدث عن النبيذ في إسبانيا دون ذكر كاستيلا لا مانشا. هذا صحيح ، في هذا المجال يوجد أكثر من نصف مزارع الكروم في جميع أنحاء إسبانيا ، مع أكثر من 600000 هكتار من مساحة الإنتاج وتسعة المنشأ المنشأ وثلاثة يذكر "نبيذ الأرض".

لكن كل ما يلمع ليس الذهب.

اختارت العديد من مصانع النبيذ الجديدة والقديمة أسلوبًا عالميًا وعالميًا وغير شخصي. الأصناف الأجنبية والألوان المرتفعة والفواكه الناضجة والشيخوخة الأبدية في براميل جديدة.

لا جديد تحت الشمس

ولكن الأمل هو آخر شيء ضائع. كان لدينا إشارات جيدة جدا من هذا فناء 2005 أن صموئيل كانو يوضح. لقد أعطيت كمثال على الاستخدام الرشيد للبرميل ، والنبيذ الطازج وبحموضة جيدة للغاية.

وهذا هو ، نبيذ صريح وودود. مع أنف بكثافة جيدة من التوت ، الكشمش ، العليق ، مع الفاكهة في نقطة النضج الصحيحة. في الخلفية ، لمسة من الخشب لينة ومتكاملة تماما. ليس من المستغرب أن تم تنفيذ عملية الشيخوخة لمدة 8 أشهر في براميل السنة الرابعة. في الفم واسع وجاف مع سفر جيد ومثابرة جيدة. مثال جيد على النبيذ المصنوع من الكروم الشابة التي لا تحظى بتقدير علامات الخضرة المفرطة أو الإفراط في النضج المعتاد للتطورات الباطلة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو يرافق جميع أنواع أطباق المعكرونة والأرز واللحوم. في هذه المناسبة ، نأخذها في المنزل مع فحم الكوك ، الأسقلوب والسردين.

مصانع النبيذ صموئيل كانو 2005

المذهب: V.T. Castilla-La Mancha / Mota del Cuervo / Cuenca الأصناف: 50٪ Cabernet Sauvignon ، 25٪ Syrah ، 25٪ Tempranillo التخرج: 13.5٪ Alc. السعر: 6-7 يورو النتيجة: 7.9